Шаблон визитной карточки проекта

Описание проекта

Название темы учебного проекта

Химия и пища

Краткое содержание проекта

Предмет, класс

Химия 9 класс.

Приблизительная продолжительность проекта

Основа проекта: образовательные стандарты

Химия и пища.

Дидактические цели и ожидаемые результаты обучения

Предметные цели:

  • Расширить знания по предмету химия.
  • Сформировать понятие о химическом составе пищи.
  • Формирование у учащихся элементарных навыков определения качества продуктов питания.
  • Познакомится с историческими сведениями о применении различных химических процессов для обеспечения жизнедеятельности.

Метопредметные цели:

  • Формирование навыков исследовательской деятельности.
  • Убедить в необходимости химических знаний для сохранения и укрепления здоровья.

Личностные цели:

  • Развивать умение сравнивать, обобщать, анализировать.
  • Развивать познавательный интерес учащихся.
  • Развивать любознательность учащихся.

Ожидаемые результаты:

  • Знать характеристику органическим элементам клетки – белкам, жирам, углеводам.
  • Смогут приводить примеры продуктов богатых углеводами/жирами/белками.
  • Назвать негативные воздействия на организм различных пищевых консервантов.
  • Использовать приобретенные знания и умения в повседневной жизни для безопасного обращения с пищевыми продуктами.
  • Смогут составить грамотный дневной рацион.

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос

Как сохранить свое здоровье?

Проблемные вопросы

  • Что лучше белки, жиры или углеводы?
  • Какие «подводные камни» существуют в продуктах питания?
  • Почему нельзя обойтись без калорий?
  • Если мало значит не нужно?
  • Какое значение имеют макроэлементы в организме?
  • Для чего нужны витамины?

Учебные вопросы

  • Дайте определения следующим понятиям: белки, жиры, углеводы?
  • Какие функции в организме имеют белки, жиры, углеводы?
  • Что такое консерванты?
  • Какие консерванты полезные, а какие нет?
  • Что такое калорийность?
  • Что такое калорийность пищи?
  • Что входит в состав микроэлементов?
  • Какие функции выполняют микроэлементы?
  • Что входит в состав макроэлемнетов?
  • В каком типе тканей сконцентрированы макроэлементы?
  • Полезны ли витамины?
  • Как сберечь максимальное количество витаминов в продуктах?

План оценивания

График оценивания

До работы над проектом Ученики работают над проектом и выполняют задания После завершения работы над проектом
План проекта. План проекта помогает ученикам чувствовать ответственность за свое обучение. Ученики определяют цели, вырабатывают стратегии для их достижения, создают временной график работы, определяют критерии оценивания.Встречи и конференции проекта. Ученики создают свои собственные планы и анализируют их на возможность исполнения. Демонстрации умений и навыков по пройденному проекту. Общение с детьми по пройденному материалу.

Описание методов оценивания

Мотивирующие

  • Выявление потребностей и интересов
  • Изучение вводной призентации
  • Актуализация

Формирующие

  • Анализ понимания, поощрения, метопознания.
  • Осознание того, что ему это нужно в будущем.

Итоговое

  • Возможность представления своего результата.

Необходимые начальные знания, умения и навыки

Начальные знания

Базовые знания о химических добавках

Начальные умения и навыки

Уметь искать информацию в интернете, создавать призентации, проводить исследования.

Материалы для дифференцированного обучения

Ученик с проблемами освоения учебного материала

  • Дополнительный словарь терминов.
  • Более простые задания. Даются задачи на нахождение состава вещества с помощью таблицы, при затруднении использование других ресурсов.
  • Предполагается помощь более одаренного ученика или помощь учителя.

Одаренный ученик

  • Задачи повышенной сложности.
  • Дополнительные задания.
  • Помощь менее одаренным ученикам.

Ученик, для которого язык изучения не является родным

  • Словарь - переводчик химических терминов.
  • Объяснения понятия слов разными, более понятными словами.
  • Задания связанные с его родным языком.

Материалы и ресурсы, необходимые для проекта

Оборудование:

  • Компьютер
  • Проектор

Программное обеспечение:

  • Micrososoft PowerPoint
  • Microsoft Word
  • OpenOffice Impress

Материалы на печатной основе:

  • Буклет

Интернет-ресурсы: