Химия и пища

Химия 9 класс.

Химия и пища.

Предметные цели:

• Расширить знания по предмету химия.
• Сформировать понятие о химическом составе пищи.
• Формирование у учащихся элементарных навыков определения качества продуктов питания.
• Познакомится с историческими сведениями о применении различных химических процессов для обеспечения жизнедеятельности.

Метопредметные цели:

• Формирование навыков исследовательской деятельности.
• Убедить в необходимости химических знаний для сохранения и укрепления здоровья.

Личностные цели:

• Развивать умение сравнивать, обобщать, анализировать.
• Развивать познавательный интерес учащихся.
• Развивать любознательность учащихся.

Ожидаемые результаты:

• Знать характеристику органическим элементам клетки – белкам, жирам, углеводам.
• Смогут приводить примеры продуктов богатых углеводами/жирами/белками.
• Назвать негативные воздействия на организм различных пищевых консервантов.
• Использовать приобретенные знания и умения в повседневной жизни для безопасного обращения с пищевыми продуктами.
• Смогут составить грамотный дневной рацион.

Как сохранить свое здоровье?

• Что лучше белки, жиры или углеводы?
• Какие «подводные камни» существуют в продуктах питания?
• Почему нельзя обойтись без калорий?
• Если мало значит не нужно?
• Какое значение имеют макроэлементы в организме?
• Для чего нужны витамины?

• Дайте определения следующим понятиям: белки, жиры, углеводы?
• Какие функции в организме имеют белки, жиры, углеводы?
• Что такое консерванты?
• Какие консерванты полезные, а какие нет?
• Что такое калорийность?
• Что такое калорийность пищи?
• Что входит в состав микроэлементов?
• Какие функции выполняют микроэлементы?
• Что входит в состав макроэлемнетов?
• В каком типе тканей сконцентрированы макроэлементы?
• Полезны ли витамины?
• Как сберечь максимальное количество витаминов в продуктах?

Мотивирующие

• Выявление потребностей и интересов
• Изучение вводной призентации
• Актуализация

Формирующие

• Анализ понимания, поощрения, метопознания.
• Осознание того, что ему это нужно в будущем.

Итоговое

• Возможность представления своего результата.

Начальные знания

Базовые знания о химических добавках

Начальные умения и навыки

Уметь искать информацию в интернете, создавать призентации, проводить исследования.

• Дополнительный словарь терминов.
• Более простые задания. Даются задачи на нахождение состава вещества с помощью таблицы, при затруднении использование других ресурсов.
• Предполагается помощь более одаренного ученика или помощь учителя.

• Задачи повышенной сложности.
• Дополнительные задания.
• Помощь менее одаренным ученикам.

• Словарь - переводчик химических терминов.
• Объяснения понятия слов разными, более понятными словами.
• Задания связанные с его родным языком.

• Компьютер
• Проектор

• Micrososoft PowerPoint
• Microsoft Word
• OpenOffice Impress

• Буклет

• http://wikipedia.ru
• http://bubbl.us
• http://prezi.com
• http://mindmeister.com
• http://goodzdorovie.ru

Назад:

• Проекты студентов специальности "Информатика" ("Английский язык")
• Расписание занятий
• Проекты студентов профиля "Математика"

Назад: Правильное питание